Целебные свойства и лечение топленым маслом

топленое масло 340x240 Целебные свойства и лечение топленым маслом

Топленое сливочное масло можно смело назвать очень полезным продуктом. Для индусов оно, мало, не жидким золотом — в том плане, что оно оказывает благотворное влияние на организм человека. В русской кухне этот продукт тоже использовался, но сегодня почти забыто. Хотя рецептов приготовления такого масла можно найти совсем немного, во многих источниках описаны целебные свойства и лечение топленым маслом в Аюрведе (древняя наука индусов о здоровом образе жизни). Нельзя утверждать, что мы не понимаем отношения индусов к топленого масла, но многие из нас считают, что его целебные свойства сильно преувеличены индусами. Ведь в нашей стране молочные продукты, в том числе и масло, всегда были достаточно популярными среди любых слоев населения — почему же оно тогда нами не используется для лечения заболеваний?

Топленое масло самом деле обладает целебными свойствами, однако из-за различных особенностей питания в России эти свойства не могли проявиться так, как в странах Востока, в частности Индии. Русские люди привыкли употреблять много разной белковой пищи — рыбы, птицы, мяса, не скупясь, сдабривая ее жирами. Индусы же больше предпочитают растительную пищу, которая прекрасно сочетается с топленым маслом (они его называют ги или ГХИ).

 

Производство топленого масла

Далеко немногим известные способы приготовления топленого масла. Покупая этот продукт в магазине, многие считают, что если на упаковке указано «топленое масло», значит это и есть тот полезный натуральный продукт. Однако многие производители добавляют к этому маслу растительные составляющие, с целью удешевить процесс. Мало того, в качестве сырья может использоваться нестандартное, и даже хуже того, просроченное сливочное масло.

 

Как делается топленое масло в домашних условиях

Рецепты приготовления такого масла весьма различны. Существует множество рецептов, где советуют сливочное масло просто переплавить в кастрюле, удаляя шумовкой твердые частицы и снимая пену, до тех пор, пока из него полностью не испарится вода, после чего процедить. Однако у такого масла нет тех целебных свойств, о которых говорится в Аюрведе — настоящее ГХИ, которое используется для профилактики заболеваний и их лечения, готовят по другим, не требуют специальных условий и вовсе не сложным, рецептами.

 

Приготовление ГХИ

ГХИ лучше готовить из домашнего сливочного масла. Покупая масло в магазине, внимательно прочитайте состав и проверьте на твердость — находясь в холодильнике, настоящее масло всегда достаточно твердое. Вскипятите воду в большой кастрюле и установите в нее кастрюлю меньших размеров, так, чтобы ее дно было погружено в воду, но не касалось дна большой кастрюли.

Положите масло в верхнюю кастрюлю. Приготовления целебного топленого масла может занять несколько часов. Сначала оно будет «расти», затем начнет появляться пена, которую нужно снимать. На дне появится осадок — его трогать не нужно.

 

Если вы положите в кастрюлю 1 кг. хорошего масла, то часов через пять из него получится ГХИ — настоящее, янтарно-желтый, золотистый или прозрачное — в зависимости от жирности. Кастрюлю с водяной бани можно снимать тогда, когда осадок на дне станет отчетливо виден сквозь топленое масло. Затем масло осторожно сливают так, чтобы в него не попал осадок. При возможности можно процедить. При таком перетапливании происходит очистка масла от всего лишнего — воды, молочных белков и т.п. Если вы отвлеклись от процесса приготовления, не волнуйтесь — масло пригореть НЕ може.Алюминиевий посуда для этой цели применять не рекомендуется, лучше использовать стеклянную или эмалированную посуду.

Если ГХИ правильно приготовленное, оно может храниться годами, причем такое хранение увеличивает его целебные свойства. Бесспорно, долго мы его хранить будем, просто потому, что оно скоро закончится, но наше здоровье улучшится, даже если заменить им в рационе обычное масло.

 

Целебные свойства топленого масла

В Аюрведе говорится, что топленое масло гораздо лучше усваивается организмом, чем обычное масло. Оно укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и не поднимает уровень холестерина в крови, улучшает состояние тканей, а также благоприятно влияет на репродуктивную систему, восприятие и умственную деятельность человека.

Когда в ветреную и холодную осеннюю погоду происходит пересыхание слизистой оболочки носа, смажьте ее топленым маслом — это послужит защитой от инфекций и простуд.

ГХИ чудесным и в косметическом отношении — оно отлично впитывается в кожу, быстро проникая в поры кожи. При попадании внутрь кожных слоев, оно растворяет и выводит скопившихся в них токсины, шлаки и соли.Писля таких процедур с ГХИ, как, например, массаж, кожа становится нежной, гладкой и мягкой.

 

Лечение топленым маслом

В процессе лечения с помощью ГХИ есть свои нюансы. Например, при ослабленном иммунитете его рекомендуется употреблять утром, вместе с такими пряностями, как фенхель, кардамон, шафран. Можно употреблять также с орехами, медом, сухофруктами, сливками, сметаной, ряженкой. Однако помимо этих продуктов, больше ничего на завтрак есть не надо.

 

Расстройства пищеварения, нарушения обмена веществ, воспалительные процессы лечат смесью лекарственных трав и ГХИ. Эту смесь можно просто подержать во рту или намазать определенные участки тела.

Подобным образом можно лечить и атеросклероз, мигрень и другие заболевания, однако эффект от лечения ГХИ гарантирован только вегетарианцам — это утверждают последователи учения Вед. Рыбу, яйца и мясо они называют «продуктами насилия» — исходя из этого, можно сделать вывод, почему в нашей стране никогда не применялось лечение заболеваний с помощью топленого масла — местные традиции питания делают данное лечение нецелесообразным.

 

Но применять целебную топленое масло в кулинарии нам ничто не заважае.Спробуйте заменить им другие животные жиры и обычное сливочное масло, и вы сможете почувствовать, что ваше настроение всегда остается жизнерадостным.

 

Incoming search terms:

  • лечение топленым сливочным маслом
  • можно ли есть пенку на топленном сливочном масле
  • можно ли использовать просроченное топленное масло
  • Можно ли употреблять пенку от сливочного масла?
  • можно ли употреблять пену от топленого масла
  • рецепты оздоровления организма с маслом гхи
  • топленое масло лечебные свойства
  • топленое масло лечение
  • топленое масло лечение польза
  • можно ли использовать пенки от топлёного масла

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>